宴会しながら屋形船で遊覧したい！そんな方は宴会屋形船・山原丸で豪華に屋形船クルーズ！

酒

・日本酒

血行促進、冷え性改善、リラックス効果があります。岩手のお酒「あさ開」。利き酒品評会で連続金賞受賞のお酒ですワインのような口当たりで翌日の酔いざめも爽やかな一品です。

・梅酒

疲労回復、抗菌作用、食欲増進効果があります。紀州梅を使った手作り仕込み。大量生産のものと比べ物にならない味です。オシャレにどうぞ！！

泡盛

米を原料として、黒麹菌を用いた米麹の黒麹によって発酵させたもろみを蒸留した蒸留酒で、沖縄県の特産品です。原料の米は、日本酒と異なり、インディカ米で、主にタイ産の砕米が用いらます。3年以上貯蔵したものは古酒（クース）と呼ばれ貴重品です。

県内一般に流通しているもののアルコール度数は30%前後ですが、本土への移出や飲みやすさを考慮して25%にしたものや減圧蒸留で製造されたものもあります。

泡盛の飲み方

泡盛は、生でもよし、割ってもよし、カクテルベースにしてもよし、万能なお酒です。 ここでは、そんな泡盛のおいしい飲み方をいくつかご紹介したいとおもいます。

ストレートで飲む

カラカラやストレートグラスに古酒泡盛を注いで、水は別のグラスに添えて交互に飲むとと古酒（クース）の芳醇さを味わうのに最適です。

オン・ザ・ロックで飲む

氷のカケラを上に泡盛を注いで、芳醇さとヒンヤリしたのど越しを楽しみむ飲み方です。

水割りで飲む

30度の泡盛は（酒4：水6）、43度の場合は（3：7）くらいにすると泡盛の独特の甘味を感じます、最も一般的な基本の飲み方です。

お湯割りで飲む

お燗にするというより、お湯を泡盛に注いでいただきます。
泡盛は度数も高く全米製ですので、のびが効いて（水っぽくならない）秋の夜長、冬の夜を暖かくポカポカと楽しめます。

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